Cinc consells per a reduir el temps d’espera en el teu restaurant

Els temps d’espera en un restaurant influeixen negativament en la satisfacció dels clients, la dita “el temps és or”, es tradueix aquí en el que ens pot costar fer esperar als nostres comensals quant a la fidelització dels mateixos, podent

La importància de la música als restaurants

Recordes l’última vegada que vas escoltar música en algun dels restaurants que has visitat? La música té el poder de despertar en nosaltres diferents estats d’ànim, ens fa reviure les més variades emocions. Històricament ha estat lligada a l’experiència gastronòmica,

Sis consells per gestionar els residus del teu restaurant

Els següents consells per gestionar els residus estan inspirats en el restaurant de Brighton Silos i en el seu xef Douglas McMaster, que ha instaurat en el seu local la filosofia “Zero Waste” (rebuig zero). Fixem-nos també en com aquest

BioCultura. L’auge de la tendència “bio”

En un món en el qual el concepte de sostenibilitat adquireix cada cop més importància, urgint a reconsiderar d’una manera necessària la nostra relació amb el medi ambient i els recursos naturals, trobem la fira BioCultura (Fira de Productes Ecològics

Sis qualitats que idealment hauria de tenir un bon gerent d’un restaurant

En aquest post prestarem atenció a la figura del gerent del restaurant. Gestionar un restaurant constitueix una activitat complexa, en la que s’han de contemplar una gran varietat de factors, abastant àrees tan diverses com: Marketing Comptabilitat Gestió de personal

Restaurants del futur

Potser hi hagi qui s’aventuri a albirar el futur dels restaurants, interpretant les quartetes que contenen les profecies del cèlebre vident Nostradamus, volem aclarir des del principi que aquest no és l’enfocament que desitgem donar-li a aquest post, ni tan

Quatre consells per millor les ressenyes del teu restaurant a Google My Business

Les ressenyes que es fan del nostre restaurant a Google My Business, milloren el que es coneix com a posicionament local al buscador, o SEO local. Molts dels clients que ens visiten ho fan a través de Google, buscant un lloc

Utilitzar òptimament Instagram per al teu restaurant

Instagram s’ha convertit en una eina imprescindible per a promocionar el nostre restaurant, és en general més fàcil aconseguir likes en aquesta xarxa social que en d’altres, i el tipus de comentaris acostuma a ser més positiu. Recentment vàrem dedicar

Perquè no comprar seguidors per les xarxes socials

Has sentit parlar de comprar seguidors per les xarxes socials? Generalment el consumidor tendeix a seguir a la massa. Si observem una llarga cua de gent davant un establiment, suposem que s’està oferint alguna cosa molt bona, de gran valor,

La importància de tenir un blog per al teu restaurant.

Has pensat en tenir un blog per al teu restaurant? Tal com exposa Antonio Alcántara, en un tuit ja cèlebre: “Sense un blog ets un homeless digital”, encara que a alguns els pugui semblar una miqueta exagerada aquesta asseveració, ens